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2017年09月06日

ボッタルガ



イタリアでも食べるんですね、からすみ。
あちらではボッタルガと言われています。

これはサルディニア島のボラのボッタルガです。

あちらでも高級食材のようですが
スライスしてパスタやおつまみとして。


posted by ぷちこ at 17:40| グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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